Laskonky šablonou:I já se stále učím nové věci v kuchyni :-)
Laskonky šablonou
Suroviny:
3 bílky
160 g cukr krupice
80 g cukr mletý
110 g kokos
nebo namleté ořechy
Postup přípravy:
Bílky s cukrem krupice ušleháme do tuhého sněhu. Do něj pak zamícháme cukr moučka a kokos (ořechy). Na plech si dáme pečící papír a na něj pak tvoříme lžičkou laskonky. Je lepší, pokud máte formičku na laskonky a nebo nějakou nižšší oválnou formičku. Tu položíte na pečící papír, do ní lžičkou dáte menší porci hmoty a pravítkem můžete uhladit. Formičku pak nadzvednete a pokračujete dál, až zaplníte celý plech. Tvar pěkně drží a laskonky jsou jedna jako druhá. Je lepší dělat nižšší laskonky než zbytečně vysoké, ty by se pak pekly dlouho. Troubu si předehřejeme na 100-110 °C, a sušíme asi hodinu. Upečené laskonky poznáme tak, že jdou pěkně nožem sundat z papíru. Pokud se ještě lepí, necháme je dosušit.
Já dělala dvě várky jednu s kokosem a jednu s ořechy a s kokosem se povedli lépe
Krém karamelový
1 karamelový Salko
250g másla
Ušleháme krém .
