Arašídové věnečky:I já se stále učím nové věci v kuchyni :-)
Arašídové věnečky
1 ks vejce
1 lžička prášek do pečiva
1/2 lžičky citronová kůra
200 g máslo
100 g cukr moučka
300 g hladká mouka
na ozdobu: cukr krystal arašídy
na potření: 1 bílek
Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme ostatní ingredience a vypracujeme nelepivé těsto.
Z těsta vyválíme plát asi 4 mm silný a formičkou vykrajujeme kolečka. Menší formičkou vypíchneme středy a vzniknou nám kroužky - věnečky.
Věnečky naskládáme na plech vytřený olejem a potřeme je rozšlehaným bílkem. Každý věneček posypeme nasekanými nesolenými arašídy a cukrem.
Arašídové věnečky pečeme v předehřáté troubě na 180 °C dorůžova.