Andělské trubičky:I já se stále učím nové věci v kuchyni :-)
Andělské trubičky
Suroviny:
400 g hladké mouky
180 g másla
80 g třtinového cukru
120 g jemně mletých loupaných mandlí
1 vejce
2 lžíce 40% šlehačky
Postup:
Z surovin uděláme těsto které necháme nejlépe do druhého dne odpočinout v chladu.
Z těsta odtrhnu kousek udělám kuličku rozválím na váleček přiložím trubičku a rozválím ,kraje oříznu nožem. Peču s trubičkou.
Pečeme spíše sušíme v předehřáté troubě na 100 až 110 stupňů.
Trubičky sundaváme za tepla. Vychladlé trubičky namáčím v čokoládě.
A po té plním krémy.
