Košíčky s kávovím krémem:I já se stále učím nové věci v kuchyni :-)
Košíčky s kávovím krémem
Suroviny:
300 g hl. Mouky
100 g moučkového cukru
170 g tuku /Hera/
1 žloutek
oloupané mandle nebo kandovaného ovoce na ozdobu.
Z mouky, cukru, měkkého tuku a žloutku vypracujeme těsto a dáme ho na 30 min. do lednice. Uděláme malé kuličky a těsto vtlačujeme do formiček a ve středu necháme důlek. Formičky nevymazávám a šli krásně za tepla vyndat. Plech dáme do trouby a upečeme do růžová.
Suroviny krém:
Kávový Krém:
200g másla
100g mou.cukr
1 lžička instantní káva
2 lžíce rumu.
Postup: máslo vyšlehat s cukrem. Kávu rozmíchat s rumem a vmíchat do másla
Krém čokoládový
125 ml šlehačky
35 g kakaa
35 g strouh. Čokolády na vařeni
125 g másla
35 g moučkového cukru
Krém: Den předem svaříme smetanu, kakao a strouh. čokoládu a po vychladnutí dáme do lednicky. Druhy den utřeme změkle máslo s moučkovým cukrem a vmícháme do svařené čokoládové hmoty. Kosicky naplníme krémem a ozdobíme mandli.