Tříbarevné tvarohové řezy:I já se stále učím nové věci v kuchyni :-)
Tříbarevné tvarohové řezy
Tmavé těsto:
300 g hladké mouky
100 g tuku
100 g cukru moučka
1 vejce
2 lžíce kakaa
3/4 prášku do pečiva
mléko (aby nebylo těsto příliš husté)
Náplň:
3 kostky tvarohu,1 vejce,cukr moučka (dle chuti)
vanilkový cukr,mléko
Světlé těsto:
3 vejce
200 g cukru
1/2 hrnku oleje
5 lžic studené vody
200 g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
citronová kůra
Postup:
1. těsto: všechny přísady dáme do mísy a smícháme, nejlépe ručně. Vznikne tužší těsto, které namačkáme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem.
Náplň: Utřeme tvaroh s cukrem, vanil.cukrem, vejce, trochu mléka a rozinky-rozetřeme na 1.těsto
2. těsto: šleháme vejce s cukrem do "běla". Potom přidáváme po troškách olej a vodu. Nakonec opatrně vmícháme mouku s práškem do pečiva. Toto těsto nalijeme na tvarohovou náplň a pečeme v troubě asi na 160 °C cca 45-50 minut.
